Entrelos platos más habituales destaca los fideos con almejas y a ser posible regados con manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Ingredientes ara 4 personas: 400 grs. de fideos gordos;
Ingredientespara Fideos con almejas. 250 gramos de Fideos gruesos; 350 gramos de Almejas; 2 Diente De Ajo; 2 Guindillas; 1 copa de Vino Blanco; 1 ramita de Perejil; Aceite; Sal; Pimienta Lafideuá con almejas nos transportará hasta la costa mediterránea. Así que, manos a la obra, atrévete a preparar esta deliciosa fideuá con almejas y prepárate para viajar a través de su sabor. Recuerda que en la cocina debes de sentirte libre de experimentar y satisfacer tus gustos personales. Quémejor que unos fideos guisados al estilo de mi madre, con “Majao” al mortero. Plato muy típico de Málaga, normalmente con almejas, lo le he añadido. Qué mejor que unos fideos guisados al estilo de mi madre, Gracias mamá por esta receta
Garbanzos cebolla, ajo, tomate seco, perejil, laurel, pimiento seco, aceite, bacalao, patatas, panecillos, azafrán y sal. Elaboración: Se echan en una olla con un poco aceite, los garbanzos (previamente han estado en remojo la noche anterior), unos dientes de ajo, un poco de cebolla, el tomate y el pimiento seco.
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fideos con almejas receta andaluza