PREPARACIÓN Preparamos el molde poniendo papel vegetal en la base y una tira de acetato en el contorno. Vamos a preparar primero la crema pastelera, para ello batimos 6 yemas de huevo con 120 gr. de azúcar, 60 gr. de maicena y un poco de esencia de vainilla. Añadimos 600 ml. de leche caliente, pasamos por un colador y calentamos a
Cubrimoscon una mueva hoja de papel sulfurizado y ubicamos la tercera cubierta de hojaldre encima. En el momento en que la crema esté totalmente fría la tapamos con papel largo de forma que este quede en contacto directo con la crema. La guardamos el en frigo hasta el momento de utilizarla. Comenzamos mejorando la crema
Tartade crema pastelera con nata y cobertura de chocolate. Para la crema pastelera: de de de 3 vaso de leche 3 cucharada de maicena • Para la crema de trufa: • Para la
Tartade zanahoria con crema - Receta Postre : 75 ml de nata líquida para repostería; 1 taza de azúcar moreno. Yo he usado azúcar de caña integral. Tarta oranais - hojaldre, crema pastelera y albaricoques. 8 porciones. 2 h 40 m. Fácil. 5 / 5. Tarta de crema, chocolate y daims.
Ingredientes 1 lámina de hojaldre. 2 tazas de leche. 4 yemas de huevo. 1/2 taza de azúcar. 1/4 taza de maicena. 1 cucharadita de esencia de vainilla. Antes de
3huevos. 1 cucharadita de azúcar vainillado. Nata montada. 500 g. de nata para montar muy fría. 70 g. de azúcar glas. Una cucharada sopera de queso crema o un sobrecito de estabilizante. Salsa de
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tarta de crema pastelera y nata
